和菓子・洋菓子・製パンのプロを目指して実践的なプログラムで現場に強い技術者を育成します。
現場経験を持つプロから多彩な技術を学ぶことで即戦力となる人材を育成します。実習では一人でさまざまな製品を一から作ることですべての工程が理解できます。和菓子、洋菓子、製パンの３分野の基礎から応用までを習得し、製造工程全般を理解することで将来の選択肢を広げます。
こんな人にオススメ
- お菓子やパンを作ること、食べることが好きな人
- 豊かな食生活の提案に興味がある。
- 人に喜んでもらうことが好き。
- お菓子やパンを作る仕事がしたい人。
取得できる資格
- 製菓衛生師国家試験受験資格
- 食品衛生責任者
- サービス接遇検定
- ラッピングコーディネーター
- 茶道初歩伝（鎮信流）
将来活躍できるステージ
- 洋菓子店
- 和菓子
- ベーカリー・パン工房
- ホテル
- レストラン
- カフェなど
カリキュラム
製菓コースのカリキュラムをご覧になりたい方は下のボタンを押すと見ることができます！
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